Materia:Chimica organica

Chimica organica

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Questa materia fa parte dei seguenti corsi:
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Corso di Chimica e tecnologia farmaceutiche
Corso di Farmacia
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Corso di Chimica
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Corso di Scienze e ingegneria dei materiali
Corso di Scienza e tecnologia per la diagnostica e la conservazione dei beni culturali
Corso di Scienze della Terra
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Dipartimenti

Questa materia è curata dagli utenti del
Dipartimento: Scienze matematiche, fisiche e naturali

Presentazione

La Chimica Organica è un ramo della chimica che si occupa dello studio dei composti del carbonio, dei composti di interesse biologico, della loro sintesi e delle loro reazioni. La chimica organica è uno dei campi più vasti della chimica comprendendo ad esempio la chimica dei polimeri, lo studio di sostanza farmaceutiche e lo studio delle reazioni che avvengono all'interno degli organismi viventi.

Panoramica

Modulo 1: Tipi di reazioni organiche ed effetti elettronici

Reazioni:
Acidi e basi; Nucleofili ed elettrofili:
Effetti elettronici:
Intermedi di reazione:

Modulo 2: Idrocarburi alifatici

Alcani:
Alcheni e alchini:
Chimica dei polimeri:

Modulo 3: Idrocarburi aromatici

Benzene e derivati aromatici:
Policicli aromatici:
Eterocicli aromatici:

Modulo 4: Alogenuri alchilici

Generalità:
Reazioni: Sostituzione nucleofila ed eliminazione:
I reattivi di Grignard:

Modulo 5: Stereochimica

Molecole chirali e achirali:
Attività ottica e polarimetria:
Modello tratto e cuneo e formule di Fischer:

Modulo 6: Legame all'ossigeno e allo zolfo

Alcoli:
Eteri:
Analoghi solforati: tioli e solfuri:

Modulo 7: Legame all'azoto

Ammine:

Modulo 8: Gruppo carbonilico

Aldeidi e chetoni:

Modulo 9: Gruppo carbossilico

Acidi carbossilici e derivati:

Modulo 10: I lipidi

Generalità:
Reazioni:

Modulo 11: Carboidrati

Generalità:
Proiezioni di Haworth e a sedia:
Reazioni:

Modulo 12: Composti azotati: Amminoacidi, peptidi e proteine

Modulo 13: Reazioni pericicliche

Diels-Alder:

Prerequisiti
La Chimica Organica richiede una conoscenza della chimica generale.

Programma

Tipi di reazioni organiche ed effetti elettronici

Alcani

Alcani

Modulo 2

Saggio di reattività degli alcoli

Modulo 3

Verifiche d'apprendimento
È possibile, e fortemente consigliato, integrare le lezioni e valutare la propria preparazione attraverso queste esercitazioni. È possibile verificare la conoscenza di un argomento specifico o dell'intero programma. Modulo 1 Esercizi su acidi, basi, elettrofili e nucleofili

Risorse

La Biblioteca del Dipartimento di Scienze matematiche, fisiche e naturali contiene risorse utili per approfondire.

In italiano

Il Wikibook attualmente consigliato è:

Chimica Organica

che si trova in fase preliminare di sviluppo ed è fortemente incompleto.

Internazionali

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