Materia:Chimica organica

Questa materia è incompleta
Tutti i contributi sono ben accetti perché sono state scritte poche lezioni di questa materia (o nessuna). Se vuoi contribuire è consigliato (ma non obbligatorio) prendere visione della pagina del dipartimento che si occupa dello sviluppo delle lezioni di tuo interesse.

Chimica organica

Tutte le lezioni in ordine alfabetico

Aree di riferimento

Area di Agraria

Area di Farmacia

Area di Ingegneria

Area di Medicina e Chirurgia

Area di Medicina veterinaria

Area di Scienze matematiche, fisiche e naturali

Corsi

Questa materia fa parte dei seguenti corsi:
Corso di Scienze e tecnologie agrarie
Corso di Tecniche erboristiche
Corso di Chimica e tecnologia farmaceutiche
Corso di Farmacia
Corso di Ingegneria chimica
Corso di Scienze e ingegneria dei materiali
Corso di Chimica
Corso di Scienze ambientali
Corso di Scienze naturali
Corso di Scienze e ingegneria dei materiali
Corso di Scienza e tecnologia per la diagnostica e la conservazione dei beni culturali
Corso di Scienze della Terra
Corso di Scienze della nutrizione umana

Dipartimenti

Questa materia è curata dagli utenti del
Dipartimento: Scienze matematiche, fisiche e naturali

Presentazione

La Chimica Organica è un ramo della chimica che si occupa dello studio dei composti del carbonio, dei composti di interesse biologico, della loro sintesi e delle loro reazioni. La chimica organica è uno dei campi più vasti della chimica comprendendo ad esempio la chimica dei polimeri, lo studio di sostanza farmaceutiche e lo studio delle reazioni che avvengono all'interno degli organismi viventi.

Panoramica

Modulo 1: Tipi di reazioni organiche ed effetti elettronici

Reazioni:
Acidi e basi; Nucleofili ed elettrofili:
Effetti elettronici:
Intermedi di reazione:

Modulo 2: Idrocarburi alifatici

Alcani:
Alcheni e alchini:
Chimica dei polimeri:

Modulo 3: Idrocarburi aromatici

Benzene e derivati aromatici:
Policicli aromatici:
Eterocicli aromatici:

Modulo 4: Alogenuri alchilici

Generalità:
Reazioni: Sostituzione nucleofila ed eliminazione:
I reattivi di Grignard:

Modulo 5: Stereochimica

Molecole chirali e achirali:
Attività ottica e polarimetria:
Modello tratto e cuneo e formule di Fischer:

Modulo 6: Legame all'ossigeno e allo zolfo

Alcoli:
Eteri:
Gruppo carbonilico:Aldeidi e chetoni
Gruppo carbossilico:Acidi carbossilici e derivati
Analoghi solforati: tioli e solfuri:

Modulo 7: Legame all'azoto

Ammine e derivati:
Amminoacidi, peptidi e proteine

Modulo 8: I lipidi

Generalità:
Reazioni:

Modulo 9: Carboidrati

Generalità:
Proiezioni di Haworth e a sedia:
Reazioni:

Modulo 10: Reazioni pericicliche

Diels-Alder:

Prerequisiti
La Chimica Organica richiede una conoscenza della chimica generale.

Programma

Tipi di reazioni organiche ed effetti elettronici

Idrocarburi alifatici

Idrocarburi aromatici

Composti aromatici

Stereochimica

Molecole chirali e achirali

Legame all'ossigeno e allo zolfo

Legame all'azoto

I lipidi

Carboidrati

Verifiche d'apprendimento
È possibile, e fortemente consigliato, integrare le lezioni e valutare la propria preparazione attraverso queste esercitazioni. È possibile verificare la conoscenza di un argomento specifico o dell'intero programma. Modulo 1 Esercizi su acidi, basi, elettrofili e nucleofili

Risorse

La Biblioteca del Dipartimento di Scienze matematiche, fisiche e naturali contiene risorse utili per approfondire.

In italiano

Il Wikibook attualmente consigliato è:

Chimica Organica

che si trova in fase preliminare di sviluppo ed è fortemente incompleto.

Internazionali

webelements.com