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« La teoria è quando si sa tutto e niente funziona. La pratica è quando tutto funziona e nessuno sa il perché. In questo caso abbiamo messo insieme la teoria e la pratica: non c'è niente che funziona... e nessuno sa il perché! »
La chimica è la scienza che si occupa dello studio e interpretazione della struttura, delle proprietà e delle trasformazione della materia. E' di rilevante importanza poiché connette tra loro la varie scienze naturali tra cui fisica, astronomia, biologia, geologia.
Panoramica
In questa materia si affronteranno i seguenti argomenti:
Chimica generale
struttura atomica della materia
trasformazioni della materia e legami
termodinamica e cinetica chimica
reazioni chimiche
Obiettivi
Il corso di fondamenti di chimica relativo all'ingegneria intende dare una base di chimica generale senza approfondire l'aspetto biologico della questione, quindi senza affrontare la chimica organica in modo specifico. Dunque gli argomenti principali da dover affrontare sono struttura atomica, stechiometria, legami chimici e molecole, stati della materia, termodinamica ed energia, cinetica chimica, soluzioni e accenni a metalli, chimica e ambiente. Generalmente l'ingegneria industriale approfondisce lo studio dei materiali metallici in un corso successivo.
Il corso di chimica approfondito si sofferma invece su tutti gli aspetti e prevede spesso di approfondire, in esami successivi, gli aspetti ambientali dell'argomento
È possibile, e fortemente consigliato, integrare le lezioni e valutare la propria preparazione attraverso queste esercitazioni. È possibile verificare la conoscenza di un argomento specifico o dell'intero programma.
General Chemistry (Data la forte incompletezza dei libri di testo in italiano, il miglior libro da utilizzare è questo, anche se non è del tutto completo e approfondito)
