Ciambella al mascarpone
| Ciambella al mascarpone | |
|---|---|
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| Dettagli lezione | |
| Materia | Dolci (Cucina e alimentazione) |
| Avanzamento |  lezione completa al 75% |
| Dettagli ricetta | |
| Difficoltà |  Normale |
| Tempo di preparazione | 1 ora |
| Ingredienti | farina, zucchero, burro, uova, lievito |
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia |
| Dettagli | |
| Ingredienti principali | farina, zucchero, burro, uova, lievito |
Ingredienti
[modifica]Ingredienti per 8 persone
- 400 g. di farina
- 125 g. di zucchero
- 100 g. di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
Preparazione
[modifica]- Impastare tutti gli ingredienti energicamente e a lungo, finché l'impasto non farà delle bolle d'aria.
- Mettere l'impasto in una tortiera avente il buco centrale imburrata e infornare a 180° per circa 45 minuti. Il burro deve essere a temperatura ambiente, non freddo.
- Una volta pronta la ciambella, prendete del mascarpone fresco e spalmatelo su di essa. Infine cospargetela con del cacao.