Punch coco
Il Punch Cocco è un cocktail alcolico a base di Rum e Latte di Cocco.
Informazioni Generali
[modifica]Esso è un prodotto, dell'Isola della Riunione; gli ingredienti di base restano il rum (preferibilmente al 50%) ed il latte di noce di cocco. Vengono introdotte in seguito dello zenzero, della vaniglia, del latte concentrato, dello zucchero di canna, della noce moscata in polvere, del limone.
Ricetta
[modifica]Ingredienti
[modifica]- 1/2 rum.
- 1/2 latte di cocco.
- Vaniglia.
- Noce moscata.
- Zenzero.
- Cannella.
- Zucchero.
- Succo di limone.
- Latte concentrato.
Preparazione
[modifica]- Versare tutti gli ingredienti in un recipiente, mescolare fino allo scioglimento dello zucchero.
- Lasciare riposare una notte.
Varianti
[modifica]Se si dispone di cocco, invece di usare il latte di cocco si lascia macerare ls polpa di cocco nel rum.