Materia:Storia delle Scienze Agrarie
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[modifica] Introduzione alla Storia delle Scienze Agrarie
Le Scienze Agrarie hanno una storia antica, da quando l'uomo da semplice raccoglitore di frutti selvatici o cacciatore, ha iniziato l'allevamento degli animali e la coltivazione delle piante, selezionandone quelle per lui più utili. In un senso più ristretto di Scienze agrarie non riguarda la prima quasi casuale scoperta di una tecnica, ma solo quando c'è la trasmissione consapevole di una scoperta, spostando, perciò le date di migliaia di anni. Ma non è stato un percorso lineare, accompagnato spesso da riti superstiziosi o credenze errate, difficili da estirpare. Ma anche se con un percorso non lineare, tuttavia lo studio di come si è passati a conquiste scientifiche rimane un ambito di indagine interessante. L'obiettivo dell'insegnamento della materia è lo stesso di quello fissato anni addietro dal Professor Renzo Landi, Ordinario di Agronomia all'Università di Firenze. Premetteva sempre al suo corso non solo le nozioni di storia dell'agricoltura, ma anche le figure dei maggiori agronomi, specialmente quelli toscani: Giovan Battista Landeschi, il Chiarenti, il marchese Ridolfi.
